19. März 2027, 15.00 Uhr, Sozialverband VdK Ortsverband Bad Nauheim, Erika-Pitzer-Begegnungszentrum, Blücherstraße 23, Bad Nauheim
Vortrag: Gesund kochen früher und heute. Ein Blick in historische Kochbücher
Seit dem 19. Jahrhundert wurden immer mehr Kochbücher veröffentlicht, deren Absicht es war, jungen Frauen das Zubereiten von schmackhaften Speisen und die gute Führung des Haushalts beizubringen. In vielen Kochbüchern wurde dabei ausdrücklich Wert auf eine gesunde Ernährung gelegt. Der Vortrag stellt einige dieser Kochbücher vor und zeigt, wie gesundheitliche Aspekte in den Rezepten eine immer stärkere Beachtung fanden.
